Mazatlán,Sin.- En un avance del 95% se encuentra la construcción de lo que será el primer Rastro Tipo Inspección Federal, que está situado en la carretera que conduce a la comunidad El Vainillo, en el municipio de Mazatlán, y que estima ser recibido por las autoridades, así como por los ganaderos de la localidad en las primeras semanas de octubre.
El presidente de la Asociación Ganadera Local de Mazatlán, Felipe de Jesús Velarde Sandoval, informó que actualmente se encuentran ultimando detalles en la fachada, revisión y chequeo de funcionamiento de la red de drenaje y agua potable, así como instalación de la red eléctrica y prueba de la misma que la Comisión Federal de Electricidad tiene que realizar.
El rastro en sí ya está terminado, para operar por dentro, ya está todo terminado, lo único que le está faltando es la Comisión de la Luz. En la parte de afuera, si le faltan detallitos, que es lo que se está trabajando ahorita; la barda perimetral, el acceso de entrada a los camiones cargados con ganado Felipe de Jesús Velarde Sandoval
Detalló que las corraletas, cuartos fríos, planta tratadora de agua, salas de lavado, carriles de reses, las despieladoras, ya están instalados, por lo que este año podría ser una realidad el rastro; este rastro es de suma importancia porque permitirá que los productores le vendan a grandes empresas que les es imposible llegar a ellos por no contar con una certificación.
La carne que nosotros producimos es de buena calidad, pero no tenemos acceso, por ejemplo las tiendas de autoservicios, ni hoteles, ni restaurantes. Toda la carne que producimos se va directamente a los mercados, porque es donde tiene permiso de circular; un negocio grande nos exige tener el rastro TIF para vender la carne, por la inocuidad, por la calidad que lleva esa certificación Felipe de Jesús Velarde Sandoval
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PARA SABER
El Rastro TIF tendrá capacidad para el sacrificio diario aproximado de 150 animales y prestará servicio a ganaderos de municipios como San Ignacio, Mazatlán, Concordia, Rosario y Escuinapa, convirtiéndose en un importante detonante de la economía de la región.
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