Mazatlán, Sin.- En el predio del Agua Caliente, ubicado a la entrada de la cabecera municipal de San Ignacio, inició la temporada de molienda de caña.
Esta actividad rústica, donde la caña de azúcar se coloca manualmente para que con la ayuda de una mula y un mecanismo rudimentario se triture para poder obtener el líquido que se le llama aguamiel, se realizará todos los fines de semana.
En el primer día de la molienda acudieron alrededor de diez personas a ver este proceso artesanal y durante los próximos fines de semana se realizará el proceso con el objetivo de tener visitantes que puedan ser testigos de esta actividad recreativa y turística en la cabecera municipal de San Ignacio.
Esta actividad está encabezada por Ignacio Manjarrez López y su hijo Ignacio, quienes pretenden hacer de este lugar y con este tipo de actividades, un espacio que sirva para que el turista acuda y realice diversas actividades en un entorno rural y con el contacto con la naturaleza.
En este mismo predio se localizan varias albercas de aguas termales y se puede tener acceso a la Capilla del Diablo, que forma parte de las leyendas de este pueblo jesuita.
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