Mazatlán, Sin.- El municipio de Escuinapa, un pueblo de tradiciones y culturas, es conocido por su gastronomía que se basa en el camarón y en su centenaria fiesta del mar de Las Cabras, que celebró este 2023 su edición 119.
La fiesta del mar de Las Cabras es una tradición única en todo el estado de Sinaloa, por la influencia que tiene en su gente, ya que prácticamente paraliza todas las actividades en la “Perla camaronera”.
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Como toda tradición, esta fiesta tiene su nacimiento desde la época de los Totorames, quienes fueron la etnia que se asentaba en la región sur de Sinaloa y son considerados como los antepasados de la población de Escuinapa.
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El finado cronista escuinapense Jorge Alberto Macías, en su obra "Fiestas Tradicionales de Escuinapa", señala que el origen prehispánico de estas fiestas se daban porque los Totorames celebraban al sol, que en su idioma llamaban "Yequi". Antes de iniciar la época de lluvias, a finales del mes de mayo, acudían a la playa a agradecerle por la creación del agua y los peces.
Dichas fiestas se celebran en la playa que se encuentra junto al conocido "Cerro de Las Cabras", pegado al poblado de Chametla, en donde los hombres consumían bebidas, la cual era el "peyote" con la que se embriagaban.
En la misma obra, el autor comenta que se tiene otra versión, la cual dice que la fiesta ya en su forma actual se inició a celebrar en los primeros años de 1900, por eso se considera que son 119 ediciones las que hasta hoy se han celebrado.
En ese entonces, las familias escuinapenses acudían a la zona de la playa Las Cabras, donde se reunían a celebrar. Para poder llegar a la playa se trasladaban en carretas jaladas por bestias, donde improvisaban chozas para dormir dos o tres días, a finales del mes de mayo.
Con el paso de los años, el transporte dejó de ser en carretas, para comenzar a utilizar los camiones tropicales, aunque quienes tenían los recursos económicos suficientes se movían en sus vehículos particulares; la fiesta era basada principalmente en la ingesta de bebidas alcohólicas y el baile.
En la actualidad, la fiesta del mar de Las Cabras se celebra por tradición el tercer fin de semana de mayo de cada año, tiempo en el cual las familias de Escuinapa, en su mayoría, se van a “vivir” los cuatro días de fiesta a la orilla de la playa.
En la zona de playa se construyen cerca de mil enramadas en donde los asistentes pernoctan desde el viernes hasta el lunes, aunque algunos lo hacen desde días antes.
Durante esos cuatro días las familias acuden con todo lo necesario para vivir; se llevan la estufa, el refrigerador, catres, alimentos, agua y hasta las mascotas.
La fiesta es organizada por el gobierno municipal, quien ofrece los servicios básicos como energía eléctrica, que se proporcionada a cada una de las enramadas, baños públicos y agua; además, se instala una zona comercial, donde se ofrece venta de alimentos, por parte de comerciantes del municipio.
Durante la celebración se suspenden la mayoría de las actividades tanto económicas como sociales en el municipio, así como las labores en la mayoría de los comercios y en las escuelas.
La fiesta de Las Cabras tiene además como atractivo la coronación de sus soberanos y la presentación de agrupaciones musicales, destacando la actuación de la Banda El Recodo en el año 2018, como una de las agrupaciones de mayor importancia que se han presentado en el escenario de Las Cabras.
Para saber
La edición 119 de las fiestas del Mar de Las Cabras se celebró del 19 al 22 de mayo, con una asistencia de más de 50 mil personas.
