Para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, instaurado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación cada 16 de octubre desde 1979, el Sistema DIF de Mazatlán llevo a cabo una muestra gastronómica en el Parque Ciudades hermanas.
En este evento participaron cinco escuelas primarias, dos universidades y ocho Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo.
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Debido a que el lema este año "El agua es vida, el agua nutre, no dejar a nadie atrás", la presidenta del Sistema DIF María Teresa Apodaca Muñoz, hizo el llamado a la concientización en cuanto a la sobreexplotación de los mantos freáticos y la situación de sequía que está viviendo Sinaloa", granero del país".
Apodaca Muñoz señaló que la paramunicipal cuenta con 13 Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo, de los cuales están activos ocho en las comunidades rurales, también con un programa de alimentación para las escuelas de nivel básico.
"Que las escuelas se sumen en el programa de DIF, tenemos un programa de alimentación escolar, donde hoy se está transitando de alimentos fríos a alimentos calientes, ya en Mazatlán y en todo Sinaloa se encuentran ya aulas donde puedan recibir alimentos los niños que acudan a las escuelas primarias, es parte de una estrategia alimentaria que como DIF estamos realizando con el apoyo de DIF Sinaloa", señaló.
Muestra gastronómica
Los participantes mostraron ante un jurado calificador alimentos y bebidas preparados por ellos mismos, los mejores, en cada categoría, fueron premiados con medallas y cortesías para restaurantes
Jurado
María Teresa Apodaca Muñoz, presidenta del Sistema DIF; Armida Hernández Lara, directora del Sistema DIF, Iveth González, en representación de la Síndica Procuradora; Adela Manjarrez, subdirectora de Asistencia Alimentaria y Social del Sistema DIF; Karen López, jefa del departamento de Nutrición; el chef Jorge Iván Morales Mena; la Presidenta del Cabildo infantil, Ileana Tirado Zataráin y el Síndico Procurador del Cabildo Infantil, Julio Cesar Osuna Morales.
Para saber
El Día Mundial de la Alimentación tiene como finalidad sensibilizar sobre la necesidad de garantizar una alimentación saludable a fin de prevenir enfermedades.