Culiacán, Sin. - Ante la elaboración de productos con fórmula láctea, el presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS), Faustino Hernández Álvarez, informó que ha solicitado la regulación del ingreso de productos elaborados a base de fórmula láctea en lugar de leche animal, especialmente el queso y otros derivados en el estado.
Asimismo, Hernández Álvarez señaló que la venta de queso elaborado con fórmula láctea es una competencia desleal que afecta a los productores locales y representa riesgos para la salud pública.
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“Vamos a retomar esto con quien corresponda, abogando a la buena disposición del gobernador para que gire instrucciones a quien corresponda”, indicó.
Ante ello, el presidente de la UGRS, puntualizó que la idea no es sólo impedir la entrada de estos productos, sino controlarla, ya que están sacando del mercado a los productores como cadena primaria.
“Vamos a pedir la intervención de todas las autoridades porque no solo en los mercados, sino que está invadido de fórmulas lácteas, es una competencia desleal”, manifestó.
En ese sentido, el líder ganadero recordó que lleva más de una década alzando la voz para regular la invasión de productos de fórmula láctea, por lo que aseguró que en próximas fechas retomarán esta problemática con mayor fuerza, buscando proteger a la cadena productora de leche animal en Sinaloa.
Finalmente, Faustino Hernández Álvarez llamó a todas las autoridades competentes para intervenir y asegurar que la regulación de estos productos sea efectiva, protegiendo así tanto a los productores locales como a los consumidores finales.
